الآيس كريم للأغذية الجافة

يتم تصنيع الآيس كريم المجفف-المجمد بعناية باستخدام تقنيات متقدمةتكنولوجيا التجفيف بالتجميد-.، مما يجعلها وجبة خفيفة-عالية الجودة يمكن تخزينها لمدة طويلة-بدون تبريد. بل هو أيضا مبتكرةآيس كريم الطعام الجاف، مصنوعة من منتجات ألبان طازجة فاخرة ومكونات طبيعية، ممزوجة علميًا لتكوين قاعدة آيس كريم ناعمة ولذيذة، مما يضمن أن كل قضمة تقدم كريمة غنية ومذاقًا أصيلًا.

أولا، الآيس كريميتجمد بسرعة عند درجات حرارة منخفضة جدًا-.، تصل عادةً إلى -40 درجة أو أقل. خلال هذه المرحلة، يشكل الماء الموجود في الآيس كريم بلورات ثلجية ناعمة وموحدة، مما يحافظ على النكهة والرائحة والعناصر الغذائية الأصلية، مما يوفر أساسًا متينًا لعملية التجفيف بالتجميد.

بعد ذلك، يتم وضع الآيس كريم فيآلة تجفيف بالتجميد الفراغي-، حيث يتم تسخينه ببطء تحت ظروف الضغط المنخفض-. تتسامى بلورات الثلج مباشرة من الحالة الصلبة إلى الغازية (متجاوزة المرحلة السائلة)، مما يحافظ على النكهة الطبيعية للآيس كريم، والكريمة، والمواد المغذية بينما يخلق نسيجًا خفيفًا ومقرمشًا وجيد التهوية.

أما الآيس كريم المجفف بالتجميد النهائي- فهومقرمش وجيد التهوية ويذوب في الفم، بالإضافة إلى كونه خفيف الوزن، ومحمولًا، وطويل الأمد-بدون تبريد. هذاآيس كريم الطعام الجافيقدم مذاق الآيس كريم الأصيل ويعتبر مثاليًا كوجبة خفيفة للأطفال، أو وجبة يومية، أو طعام للمغامرات في الهواء الطلق، أو كهدية للعطلات، أو كوجبة خفيفة مناسبة للسفر-.