لماذا أصبحت الصين مركزًا عالميًا لتوريد-الخوخ الأصفر المجفف؟

① ميزة أصل المواد الخام
تمتلك الصين بعضًا من أفضل مناطق زراعة الخوخ الأصفر-في العالم، بما في ذلكتايان (شاندونغ)، وينان (شانشي)، وميشان (سيتشوان). يتميز الخوخ الناضج تمامًا بملمس ناعم وحلاوة طبيعية عالية، مما يوفر مواد خام ممتازة لإنتاج التجفيف بالتجميد-.

② تقنية التجميد الناضج-التجفيف
الشركات المصنعة الصينية مجهزةخطوط إنتاج التجميد الفراغي المستمر-التجفيف (FD).مما يسمح بالتحكم في مستويات الرطوبة أقل من 3%. ويتم تصدير هذه المنتجات باستمرار إلى أوروبا والولايات المتحدة واليابان، بما يتوافق مع معايير جودة الأغذية الدولية-.

③ التكلفة التنافسية والقدرة الإنتاجية
وبالمقارنة مع الدول الغربية، تتمتع الصين بمزايا كبيرة في هذا المجالتكلفة المعالجة وتكلفة العمالة وحجم الإنتاج. ونتيجة لذلك، يوفر-الخوخ الأصفر المجفف الصيني مزيجًا من الفعالية من حيث التكلفة-والجودة الموثوقة في السوق العالمية.